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HACCP

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HACCP

DALL’ANALISI DEI PUNTI CRITICI ALLA REDAZIONE DEL MANUALE

SEMINARI  HACCP

OLIO E VINO – 04 OTTOBRE 2014

ORTOFRUTTA – 11 OTTOBRE 2014

CASEARIO – 07 NOVEMBRE 2014

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MEDICERT SRL settore formazione e ICEA settore formazione presentano un ciclo di Seminari di studio  che  si svolgerranno  il  04   Ottobre L’11 OTTOBRE e l’ 07 Novembre presso la sede della fondazione FONMED Via San Cataldo, 18 – Eboli (Sa)

PROGRAMMA:
ORE 8:00
Registrazione partecipanti

ORE 8:30 – 13:30
Seminario di formazione

Alla fine del seminario, dopo un test, verrà rilasciato l’attestato.
Per partecipare è necessaria l’iscrizione.

Il sistema HACCP rappresenta uno strumento operativo per l’analisi dei rischi
che caratterizzano il processo produttivo e distributivo degli alimenti, al fine di garantirne la salubrità e la sicurezza.

Questo ciclo di seminari hanno lo scopo di confrontare esperienze e stato
di applicazione della norma nelle strutture agroalimentari e sono un’ occasione didi riflessione e di approfondimento
sulla implementazione del “Pacchetto Igiene”.

INFORMAZIONI E ISCRIZIONI
info@fonmed.org
www.fonmed.org

pdflocandina seminario HACCP

pdfScheda Adesione HACCP

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via Benedetto Croce,10

 

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n. 35 del 21-10-2010
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