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Category "Alimentazione"

Consumi alimentari, “Italia spaccata”

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L’analisi dei dati contenuti nell’indagine Ismea-Nielsen riferita al primo trimestre 2018. Consumi alimentari, “Italia spaccata” Ritmi di [...]

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L’analisi della Coldiretti presentata in occasione del Macfrut 2018 a Rimini. Frutta e verdura, consumi/record L’approccio salutista [...]

La “rivoluzione” del wellness

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Cresce l’attenzione nel momento degli acquisti alle garanzie in termini di sicurezza. La “rivoluzione” del wellness I [...]

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Tra i più contraffatti i formaggi. La produzione delle “copie” ha superato quella degli “originali”. Il [...]

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I trend che emergono dalla ricerca IRI presentata nei giorni scorsi a Vinitaly. Doc e bio, [...]

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In occasione di Vinitaly pubblicata l’analisi del comparto che fa segnare numeri record all’estero. Vino Made [...]

Obbligo in etichetta del luogo di produzione

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Dal 5 aprile scorso in vigore la nuova disposizione in base al Decreto Legislativo 145/2017. Obbligo [...]

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Sono 43.063 le imprese specializzate nella pasticceria e oltre 155.054 gli addetti. Il “tesoro” artigianale di [...]

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L’analisi dei dati Ismea-Nielsen riferiti al 2017 conferma la crescita degli alimenti naturali. Nel carrello più [...]

Derivati del pomodoro, obbligo di precisare l’origine

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