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I dettagli di “Cos’è il Biologico”
Il progetto “Cos’è il Biologico” mira a voler rispondere ad una serie di domande che troppo spesso gli Enti Pubblici, gli operatori agricoli ed i consumatori si pongono per quanto riguarda il mondo del biologico.
Come già anticipato, tali riflessioni riguardano soprattutto l’analisi del quadro normativo di riferimento, le opportunità di mercato, le soluzioni tecniche nelle quotidiane pratiche agricole, il valore di un prodotto certificato BIO e l’importanza etica e salutistica di consumare prodotti BIO.
Gli argomenti di discussione a Felitto
Al tavolo di presentazione, insieme a D’Antonio, hanno partecipato, come già detto, l’Assessore Antonio Sabetta, il Sindaco di Felitto Carmine Casella, la Professoressa e Consigliera Giuseppina Di Stasi e il Vice Presidente ICEA Giuliano D’Antonio. Inoltre, tra i presenti nella giornata di ieri, anche il Vice sindaco del Comune di Castel San Lorenzo, Fabiano Cosimo e il Sindaco di Magliano, Adriano Piano.
Moltissimi gli argomenti di discussione, quali il quadro normativo di rifermento e il sistema sanzionatorio, che risulta estremamente severo. Da qui, infatti, molte riflessioni sulla necessità di promuovere un percorso coscienzioso su “Cos’è il biologico”, che deve soddisfare sempre i parametri di altissima qualità. Al tal proposito, è doveroso e pragmaticamente fondamentale pensare a un soggetto terzo e indipendente che controlli l’efficacia delle regole rispetto a tale mondo. Il limite italiano, infatti, consiste essenzialmente nella comunicazione, che dovrebbe essere capace di raggiungere efficacemente la cerchia dei propri interlocutori, in modo da rendere percepibile il lavoro immane che un’azienda fa per entrare e restare nel biologico.
E, ancora, sulla scia di quanto detto prima, si è espressa la volontà di coinvolgere le varie amministrazioni locali, in modo che queste possano eventualmente supportare le aziende nella comunicazione. Cercando, altresì, contemporaneamente, di dare maggiore rilievo anche ai nostri piccoli territori campani.
I tre pilastri del biologico
Ricordiamo, infine, che il progetto si svilupperà in seminari che saranno realizzati nell’arco temporale di circa 8 mesi; uno ogni 2 o 3 settimane circa, con date da concordare di volta in volta insieme alle varie amministrazioni comunali.
Due saranno i momenti propizi in questo lasso di tempo: da settembre fino al 31 dicembre 2022; da fine gennaio 2023 fino al 30 aprile 2023.
Si ringrazia l’Amministrazione Comunale di Felitto, il suo Sindaco, l’Amministrazione comunale per la disponibilità e tutti i presenti.
Al prossimo incontro.
