Alimentazione

In Canada, un consumatore su due preferisce il biologico italiano. È quanto emerge dall’indagine svolta il 2 dicembre 2021 per il forum ITA.BIO, la piattaforma online di dati e informazioni per l’internalizzazione del biologico italiano, a cura di Nomisma, promossa da ICE Agenzia e FederBio.   Il bio italiano   …

“Variations in greenhouse gas emissions of individual diets: Associations between the greenhouse gas emissions and nutrient intake in the United Kingdom” è uno studio pubblicato su Plus One il 23 novembre 2021, nel quale i ricercatori hanno analizzato più di 3000 alimenti generici e 40.000 articoli di marca. Lo studio …

Il 3/4/5 dicembre si è tenuta a Roma la tre giorni di ECOMERCANDO, il primo Meeting della Sovranità Alimentare dedicato interamente al mercato del cibo etico, a cui hanno partecipato agronomi, agricoltori, artigiani, pescatori, distributori, braccianti, svariate associazioni e aziende. L’evento è stato organizzato da  “Rete PerlaTerra” in patrocinio con il …

È stato siglato il 26 novembre scorso il  Trattato del Quirinale tra l’Italia e la Francia.  Molti sono i punti chiave dell’accordo, che mira essenzialmente a favorire la transizione dei sistemi agroalimentari, le denominazioni d’origine e le indicazioni geografiche registrate nell’Unione Europea. Altro aspetto fondamentale del Trattato è debellare l’agropirateria, …

Nell’ultimo anno, si è registrata in Italia una crisi del miele senza eguali. Il settore apistico italiano, infatti, purtroppo ha molti alveari quasi vuoti. Nello specifico, stiamo assistendo a un crollo delle produzione pari al 95 %, soprattutto in Toscana e in Emilia Romagna. Un calo senza precedenti storici, a …

Gli ecovillaggi autosufficienti sono una vera e propria comunità alternativa, che basa la propria essenza sulla sostenibilità e non solo. I principi per potervi accedere sono: l’adesione volontaria degli abitanti, la condivisione dei nuclei abitativi, costruiti rispettando l’impatto ambientale circostante. Inoltre, è fondamentale usare energie rinnovabili, essere autosufficienti dal punto di vista alimentare, sfruttando i principi della permacultura o altre forme di agricoltura biologica.  Ma quante realtà concrete esistono nel nostro Paese? Concentriamoci sugli ecovillaggi campani già esistenti o in procinto di essere realizzati.

  Si possono creare giocattoli sostenibili dagli scarti agroalimentari? Certo che sì. Ibi crea giocattoli per bambini da oltre 100 anni. Gettando le basi da Alicante, i suoi prodotti divennero un segno distintivo della popolazione, trasformandosi in una realtà imprenditoriale significativamente importante. Nel corso degli anni, come ben sappiamo, la …

La CIA – Confederazione Italiana Agricoltori –  Campania ha lanciato di recente un allarme: rischiano la chiusura oltre 176mila imprese in Italia. Tra queste bene 58mila sono situate al Sud. Lo rivela uno studio promosso da “Cgia Mestre”, che mette in evidenza i recenti dati della Banca d’Italia sul grado …

Il vino biologico in Italia è sempre più richiesto e ad oggi il 19% dei vigneti è coltivato in biologico. Questo è quanto emerge dal rapporto “La filiera vitivinicola biologica”, contenuto nella serie tematica dedicata al mondo del bio promossa dal ministero delle Politiche agricole. E realizzata da Ismea in …

Secondo il WWF il 70% della biomassa degli uccelli del Pianeta è composta da polli d’allevamento. Solo il 30%, invece, da specie selvatiche. A renderlo noto è stata l’organizzazione no profit, che in prossimità del “Pre Summit Food”, ha stilato il report “Dalle pandemie alla perdita di biodiversità. Dove ci …